Летняя кухня

13.07.2012 4 § комментария

Есть такая у моей кумы.
Бывшая открытая терраса, которая в тёплое время года превращается в центр дома.
А у нас пока так можно назвать только смену рациона. Сезон овощей и фруктов в разгаре, долой зимнюю еду!

Так кабачки готовил мой дедушка, рецепт из детства. Помидоры с луком отдельно обжаривались, вернее, «прихватывались». Тут главное не переборщить.

Кабачки можно обвалять в муке, а можно просто на гриль-сковороде подрумянить. У дедушки с бабушкой был такой прямоугольный эмалированный лоток с крышкой, белый. В нём и овощи, и самолепные пельмени-вареники подавались. Надо же, я его помню!

А это по новому рецепту: на сайте «Гид вкуса» обнаружила. Моё любимое слоёное тесто. Вишню от косточек дети освобождали. Потом отмывала и детей и кухню. 😆

Делать очень просто, а выглядит эффектно! Если брать тесто в пластинах, то из одной пластины получается два таких бублика. Немного раскатать, добавить начинку и скрутить в бараний рог баранку.

Приятного летнего аппетита! 😀

Реклама

С меткой:

§ 4 Responses to Летняя кухня

Поговорить

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

Что это?

You are currently reading Летняя кухня at что я люблю.

Мета

%d такие блоггеры, как: